Não exite rotina no restaurante da chef revelação do prêmio Comer & Beber 2012: todo dia Viviane Gonçalves sugere novos pratos. Torça pelo carré de cordeiro e o linguine negro com camarão Baca selengkapnya.
Preparado com 200 g de carne, o the cadillac é um dos mais pedidos. Rosado no interior, o hambúrguer vem com cheddar e bacon. Batata frita, cebola e salada são as opções de acompanhamento. Baca selengkapnya.
Coroado por um confit de pato crocante, o cassoulet chega em uma panelinha de feijão-branco cozido com linguiça e um toque de farinha de rosca Baca selengkapnya.
Vá de terrine de porco acrescida de pistache na companhia de salada. A brandade de bacalhau gratinada em crosta de pão revela-se apetitosa. Baca selengkapnya.
Em versão afrancesada com foie gras e lâminas de trufas negras, tem o hambúrguer. De prato principal, vá de thai mussels, o mexilhão ao leite de coco, gengibre, manjericão e pimenta dedo-de-moça. Baca selengkapnya.
As massas têm destaque no menu – prove os leves raviolinis recheados com assado de vitela e creme de funghi porcini. Baca selengkapnya.
Prove o tagliolini al limone, feito com lagostins, camarões e creme de leite - ingrediente que aparece em várias outras sugestões do menu. Baca selengkapnya.
Mais suave, tem o chá-verde salpicado de pétalas de rosa ao aroma de cereja Baca selengkapnya.
Experimente as quiches, sempre acompanhadas de salada verde, além de dois pratos quentes a cada noite. O steak au poivre e o cuscuz marroquino também se destacam no cardápio. Baca selengkapnya.