Decca77

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(Sekarang Tutup)
Restoran Perancis dan Launs$$$$
Ville-Marie, Montreal
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Bagikan
Decca77
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MenuMenu
Menu Soir 6Menu Midi 6Menu soirée d'événement/Pre-Event Menu 6
Entrées / Starters
HUÎTRES  - Raifort, citrons et mignonette
OYSTERS - Mignonette, fresh horseradish and lemon 16 / 30
TARTARE DE BŒUF - Jaune d’œuf confit, légumes marinés et pain fumé
BEEF TARTARE - Confit egg yolk, marinated vegetables and smoked bread 16 / 28
SALADE DE BETTERAVES RÔTIES - Chèvre noir, pistaches, roquette, pomme et vinaigrette à l’érable
ROASTED BEET‏ SALAD - Chèvre noir, pistachios, arugula, fresh apple and maple vinaigrette 10 / 19
PIEUVRE GRILLÉE - Carotte, chorizo, paprika fumé et beurre noisette
18
GRILLED OCTOPUS - Carrot, chorizo, smoked paprika and brown butter
LAITUE MÉLANGÉE - Noix de pins, légumes croquants et vinaigrette au citron
8
MIXED GREENS - Pine nuts, crispy vegetables and lemon vinaigrette
TARTARE DE SAUMON - Câpres, lime, aneth et piment d’Espelette
SALMON TARTARE‏ - Capers, lime, dill and  Espelette pepper 14 / 26
CHAMPIGNONS SAUVAGES - Reggiano, œuf poché et crème d’ail
12
WILD MUSHROOMS - Reggiano, poached egg and garlic cream
CRUDO DE THON - Agrumes, gingembre, jalapeno, coriandre et radis
14
TUNA CRUDO - Citrus, ginger, jalapeño, coriander and radish
PLATEAU DE CHARCUTERIES - Pain grillé et moutarde maison
CHARCUTERIE PLATTER - Grilled bread and homemade mustard 16 / 27
SALADE DE TOMATES CONFITES ET CHOU-FLEUR RÔTI - Frisée, noix de pins et cheddar vieilli
CONFIT TOMATO & ROASTED CAULIFLOWER SALAD - Frisée, roasted pine nuts and aged cheddar 11 / 20
Plats Principaux / Mains‏
RISOTTO D’ORGE - Légumes racines, Reggiano, citron confit, pistaches et kale croustillant
21
BARLEY RISOTTO - Root vegetables, Reggiano, lemon confit, pistachios and crispy kale
CANARD CONFIT - Courge musquée, choux de Bruxelles, pacanes et sauce à la moutarde
27
DUCK CONFIT - Butternut squash and Brussels sprouts, pecans and mustard sauce
SAUMON POÊLÉ - Artichauts à la barigoule, chou-fleur rôti et carottes nantaises
25
SEARED SALMON - Artichokes barigoule, roasted cauliflower and nantaises carrots
GNOCCHI RICOTTA FAITS MAISON - Champignons sauvages, reggiano et tomates cerises confites
23
HOMEMADE RICOTTA GNOCCHIS - Wild mushrooms, Reggiano and confit cherry tomatoes
BAVETTE BLACK ANGUS 10 OZ - Frites et sauce au poivre
29
10 OZ BLACK ANGUS FLANK STEAK - Fries and pepper sauce
PÉTONCLES POÊLÉS - Céleri-rave, shiitake, pommes et un condiment de truffes et noisettes
36
SEARED SCALLOPS - Celery root, shiitake, apple and a truffle and hazelnut condiment
CÔTE DE BŒUF POUR DEUX  40 OZ - Garnitures et sauces du jour
105
40 OZ RIB STEAK FOR TWO - Daily garnishes and sauces
ENTRECÔTE GRILLÉE  10 OZ - Pommes de terre rattes, bette à carde et une sauce au vin rouge
39
10 OZ GRILLED BEEF RIB EYE - Fingerling potatoes, Swiss chard and red wine sauce
Végétalien / Plant Based
SALADE DE BETTERAVES RÔTIES - Pistaches, roquette, pomme et vinaigrette à l’érable
ROASTED BEET SALAD - Pistachios, arugula, fresh apple and maple vinaigrette 10 / 19
LAITUE MÉLANGÉE - Noix de pins, légumes croquants et vinaigrette au citron
8
MIXED GREENS‏ - Pine nuts, crispy vegetables and lemon vinaigrette
RISOTTO D’ORGE - Légumes racines, citron confit, pistaches et kale croustillant
21
BARLEY RISOTTO - Root vegetables, lemon confit, pistachios and crispy kale
CHAMPIGNONS SAUVAGES POÊLÉS - Feuilles de moutarde rouge et noix
9
ROASTED WILD‏ MUSHROOMS - Red mustard leaves and nuts
SALADE DE TOMATES CONFITES ET CHOU-FLEUR RÔTI - Frisée et noix de pins
CONFIT TOMATO & ROASTED CAULIFLOWER SALAD - Frisée and roasted pine nuts 11 / 20
Accompagnements / Sides‏
Pommes De Terre Rattes Rôties
7
Roasted fingerling potatoes
Frites
6
Fries
Poêlée De Champignons
9
Pan seared mushrooms
Petite Salade
4
Small salad
Desserts / Sweets
Menu table d’hôte sera le seul menu disponible les soirées des événements au Centre Bell. Menu disponible dès 16h30 / On Bell Centre event nights, the only menu available is a pre-event table d'hote. Menu is available as of 4:30pm
Panna Cotta Au Yogourt, Noix De Coco, Coriandre, Argousier
7
Yogurt panna cotta, coconut, coriander, sea buckthorn
Pudding Chômeur Et Glace à L’érable
7
Pudding chômeur maple ice cream
Tarte Au Chocolat Avec Chantilly à L’Espresso
8
Chocolate tart with espresso chantilly
Assiette De Fromages [3], Croûtons, Raisins Et Noix
18
Cheese plate [3], croutons, grapes and nuts
Entrées / Starters
LAITUE MÉLANGÉE - Noix de pins, légumes croquants et vinaigrette au citron
8
MIXED GREENS - Pine nuts, crispy vegetables and lemon vinaigrette
PLATEAU DE CHARCUTERIES - Pain grillé et moutarde maison
CHARCUTERIE PLATTER - Grilled bread and  homemade mustard 16 / 27
TARTARE DE BŒUF - Jaune d’œuf confit, légumes marinés et pain fumé
BEEF TARTARE‏ - Confit egg yolk, marinated vegetables and smoked bread 16 / 28
SALADE DE TOMATES CONFITES ET CHOU-FLEUR RÔTI - Frisée, noix de pins et cheddar vieilli
CONFIT TOMATO‏ & ROASTED CAULIFLOWER SALAD - Frisée, roasted pine nuts and aged cheddar 11 / 20
TARTARE DE SAUMON - Câpres, lime, aneth et piment d’Espelette
SALMON TARTARE - Capers, lime, dill and Espelette pepper 14 / 26
SALADE DE BETTERAVES RÔTIES - Chèvre noir, pistaches, roquette, pomme et vinaigrette à l’érable
ROASTED BEET SALAD - Chèvre noir, pistachios, arugula, fresh apple and maple vinaigrette 10 / 19
Plats Principaux / Mains‏
RISOTTO D’ORGE - Légumes racines, Reggiano, citron confit, pistaches et kale croustillant
21
BARLEY RISOTTO - Root vegetables, Reggiano, lemon confit, pistachios and crispy kale
CANARD CONFIT - Courge musquée, choux de Bruxelles, pacanes et sauce a la moutarde
27
DUCK CONFIT - Butternut squash and Brussels sprouts, pecans and mustard sauce
GNOCCHI RICOTTA FAITS MAISON - Champignons sauvages, reggiano et tomates cerises confites
23
HOMEMADE RICOTTA GNOCCHIS - Wild mushrooms, Reggiano and confit cherry tomatoes
BAVETTE BLACK ANGUS 10 OZ - Frites et sauce au poivre
29
10 OZ BLACK ANGUS FLANK STEAK - Fries and pepper sauce
SAUMON POÊLÉ - Artichauts à la barigoule, chou-fleur rôti et carottes nantaises
25
SEARED SALMON - Artichokes barigoule, roasted cauliflower and nantaises carrots
Végétalien / Plant Based
SALADE DE BETTERAVES RÔTIES - Pistaches, roquette, pomme et vinaigrette à l’érable
ROASTED BEET SALAD - Pistachios, arugula, fresh apple and maple vinaigrette 10 / 19
LAITUE MÉLANGÉE - Noix de pins, légumes croquants et vinaigrette au citron
8
MIXED GREENS - Pine nuts, crispy vegetables and lemon vinaigrette
RISOTTO D’ORGE - Légumes racines, citron confit, pistaches et kale croustillant
21
BARLEY RISOTTO - Root vegetables, lemon confit, pistachios and crispy kale
CHAMPIGNONS SAUVAGES POÊLÉS - Feuilles de moutarde rouge et noix
9
ROASTED WILD MUSHROOMS - Red mustard leaves and nuts
SALADE DE TOMATES CONFITES ET CHOU-FLEUR RÔTI - Frisée et noix de pins
CONFIT TOMATO & ROASTED CAULIFLOWER SALAD - Frisée and roasted pine nuts 11 / 20
Accompagnements / Sides‏
Pommes De Terre Rattes Rôties
7
Roasted fingerling potatoes
Frites
6
Fries
Poêlée De Champignons
9
Pan seared mushrooms
Petite Salade
4
Small salad‏
Desserts / Sweets
Panna Cotta Au Yogourt, Noix De Coco, Coriandre, Argousier
7
Yogurt panna‏ cotta, coconut, coriander, sea buckthorn
Pudding Chômeur Et Glace à L’érable
7
Pudding chômeur maple ice cream
Tarte Au Chocolat Avec Chantilly à L’Espresso
8
Chocolate tart with espresso chantilly
Assiette De Fromages [3], Croûtons, Raisins Et Noix
18
Cheese plate [3], croutons, grapes and nuts
Menu table d’hôte sera le seul menu disponible les soirées des événements au Centre Bell. Menu disponible dès 16h30 / On Bell Centre event nights, the only menu available is a pre-event table d'hôte. Menu is available as of 4:30pm
Menu est sujet à changement / Menu is subject to change
6 Huîtres
18
6 Oysters
Entrées / Starters‏
CHARCUTERIES selection du jour, croutons, legumes marines
20
CHARCUTERIES today's selection,‏ croutons, pickled vegetables
TARTARE DE SAUMON, pommes, sesame, gingembre
SALMON TARTAR, apples, sesame ginger 17/28
ASSIETTE DE FROMAGES, 3 choix
18
CHEESE PLATTER, 3 choice
SALADE DE TOMATES, fior di latte, roquette, pistaches
16
TOMATO SALAD, fior di latte, arugula, pistachio
TARTARE DE BOEUF, sauce teriyaki, mustard, coriandre
BEEF TARTAR,‏ teriyaki sauce, mustard, coriander 16/27
Plats / Mains
RISOTTO D'ORGE AUX CHAMPIGNONS, tartuffo et parmesan
25
MUSHROOM BARLEY RISOTTO, tartuffo and parmesan
BAVETTE DE BOEUF 9 oz, frites, sauce au poivre
29
FLANK STEAK 9 oz, fries, pepper sauce
COTE DE VEAU 15 oz, pommes de terre, legumes, sauce moutarde
49
VEAL CHOP 15 oz, fingerling potatoes, vegetables, mustard sauce
FILET DE SAUMON POELE, taboule de quinoa, yoghourt aux herbes
27
SEARED SALMON, quinoa tabouleh, herb yoghourt
FILET MIGNON 6 oz, pommes de terres et legumes, sauce poivre
42
TENDERLOIN 6 oz, fingerling potatoes and vegetables, pepper sauce
Desserts‏
Panacotta à La Vanille
6
Vanilla panacotta
Tarte Tatin
8
Apple pie
Cheesecake Au Parfum D'Amande
8
Cheesecake of almonds flavour

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    • 11:30–22:30
  • Sab
    • 17:00–22:30
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Ya (tmsk. American Express & MasterCard)
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Ya
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Makan Siang, Makan Malam, Hidangan penutup
Minuman
Bir, Anggur, Bar Lengkap, Koktail
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