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Sala de Despiece

Sala de Despiece

Restoran Tapas€€€€
Almagro, Madrid
Simpan
Bagikan
8.3/10
787
nilai
  • Tips
    Kate E.
    "El solomillo (has luar) de tomate, los boletus y el lomo de buey geniales"(9 Tips)
    Olesia L.
    "Tuna tartar is also good, as well as grilled octopus (gurita)!"(16 Tips)
    José A.
    "Hay que pedir el queso (toko keju) majorero a la plancha,buenísimo!"(10 Tips)
    Hector C.
    "The only problem is that is very crowded (penuh) as it became too popular."(5 Tips)
Ikon Tips dan Ulasan228 Tips dan ulasan
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  • Olesia L.
    Olesia LimaDesember 14, 2014
    As a carpaccio lover I must admit this one is the best carpaccio I have ever tried! Tuna tartar is also good, as well as grilled octopus! Highly recommended place!
  • Laure A.ikon hati pada gambar pengguna
    Laure AlbouyApril 7, 2017
    Everything about this place is awesome. My best advice: go there at 19:30 on a weekday to be sure to get seats! And don't miss the burrata and the Korean style meat
  • German S.ikon hati pada gambar pengguna
    German SNovember 8, 2018
    Amazing food, great presentation and service. The quality of the Carpaccio was amazing. The Rolex dish and the Baby Squid are also great choices. Don’t miss out on the desert!
  • Mafe S.ikon hati pada gambar pengguna
    Mafe Sotillo LairetJuni 14, 2016
    El mejor restaurante de Madrid! Super original y diferente. Tienen que probar el lomo de vaca, tuna tartar, carpaccio de lomito y el rolex. De postre pidan los frutos del bosque con el flan! WOW
  • The G E.
    The G ExperiencesOktober 24, 2014
    Gexperiences: Lo que más nos ha gustado de lo catado: 1 La burrata 2 chuletón y 3 huevo con foie y trufa. Un sitio muy original con buen trato. En su contra, local pequeño y excesivamente concurrido
  • Alk R.
    Alk Reyna 👸🏻Juni 17, 2016
    Deliciosa la comida aunque hay que esperar así que ve sin prisa. Recomendado pedir en este orden: burrata, carpaccio de solomillo, huevo con foi. De postre el potito de queso y dulce de leche!! 😛
  • Xx X.ikon hati pada gambar pengguna
    Xx XxNovember 5, 2018
    Don’t miss the baby squid. Try to get a reso at the butcher’s table, a side room off the main restaurant. Menu is so broad, it’s best to bring several friends to share all the marvels!
  • Chad B.ikon hati pada gambar pengguna
    Chad BellApril 8, 2023
    Excellent restaurant and experience! A must go to in Madrid. Signature dish since opening, Rolex - fantastic. Order: Artichoke, Asparagus, Smoked Eel, peppers, Flower, Steak, Jamon… A 9.6.
  • David L.ikon hati pada gambar pengguna
    David LaderaApril 20, 2016
    Increible. Todo muy bueno. En especial el solomillo, la burrata, el rolex y el tomate Raf. De postre flan con frutos del bosque. Ir entre semana porque siempre hay bastante gente.
  • Sandra R.
    Sandra Ramírez OrtegaNovember 14, 2015
    Excelente sitio! Se come bien y a buen precio. Recomendada la burrata, el salmonete y el tartar de atún. El postre una locura. La atención genial. Andrés es un crack!
  • Julesikon hati pada gambar pengguna
    JulesNovember 18, 2016
    Amazing food experience ! Try to make it to the small room in the back, and enjoy the Rolex 👌🏻
  • Son G.ikon hati pada gambar pengguna
    Son GalindoNovember 13, 2013
    Experiencia curiosa. Excelente el entrecote/carpaccio con trufa y tomate. Toda la comida en conos de papel. Tinto de verano perfecto. Difícil encontrar sitio en la barra, ni hablar de una banqueta...
  • Miguel P.ikon hati pada gambar pengguna
    Miguel PeronaJuli 3, 2016
    Uno de los sitios más originales en los que he estado últimamente. Todo es de calidad y esta buenísimo. Además la decoración es de diez y la organización de 11. El mejor flan de queso que he probado
  • Raul T.
    Raul TrevinoAgustus 12, 2021
    Todo excelente, además una experiencia las presentaciones los sabores, cada uno es mejor que el otro, todo el proceso para servir y todo lo que implica es una experiencia que no se debe perderse
  • Raquel G.
    Raquel GallegoApril 17, 2017
    La preparación de la comida es excelente!!! la puesta en escena espectacular y eso que venimos a continuar la dieta. Volveremos sin duda!!! bee a Doer ;-)
  • Iñigo S.ikon hati pada gambar pengguna
    Iñigo Susaeta CórdobaOktober 31, 2016
    La Sala es sorpréndete, Fresca en los conceptos, en las ideas y sabores!!! El servicio óptimo y el precio la bomba es un auténtico must en Madrid!!!
  • Gustavo B.ikon hati pada gambar pengguna
    Gustavo BonaldeAgustus 8, 2022
    Es difícil recomendar algo, son experimentos para distintos paladares, si es la primera vez que vas, prueba con el menú .. luego puedes volver a seguir experimentando ;)
  • Jenya G.ikon hati pada gambar pengguna
    Jenya GaponAgustus 18, 2015
    Your mouth doesn't deserve food this good. Unbelievably delicious. I think I will remember my meal from this place on my deathbed.
  • Charlie P.
    Charlie PsrJuni 8, 2017
    De mis restaurantes favoritos de Madrid! No me canso de ir y no me importa hacer cola, porque sé que el producto y elaboración es de las más cuidadas de Madrid.
  • O lo comes O.
    una barra que atraviesa el local, atención rápida y amable,una estética inspirada en las grandes superficies que nos recuerda a los mercados de donde parte el producto, se presenta en papel parafinado Baca selanjutnya
  • MariLotaikon hati pada gambar pengguna
    MariLotaMaret 21, 2016
    Muy buena atención. Variedad. Llama mucho la atención el sitio. En su contra: pequeño y siempre lleno. Rolex y lomo de vaca. Rolex pedido una vez, creo que no lo volvería a pedir (aunque es rico)
  • Pepa P.
    Pepa PinkySeptember 29, 2019
    Pensado para hacer una tapa a la hora del vermut, también puedes pillar sitio en una barra alta si vas temprano y cenar a base de pequeños bocados. Producto con mínimo cocinado. Precio medio, 40.
  • Sergio V.ikon hati pada gambar pengguna
    Sergio VicarioNovember 10, 2015
    Todo está bueno. El pulpo a la brasa, huevo con foie, trigueros, entrecot,etc. Lo malo es que siempre está a tope, hay que sacar el codo por un hueco en la barra, comes de pie y no es barato, mmnnnn
  • Juan B.ikon hati pada gambar pengguna
    Juan BuisApril 3, 2017
    Extremely beautiful modern tapas. Looks like the future, but not expensive. Go. Here.
  • Myriam G.
    Myriam GonzalezSeptember 1, 2014
    Éxito seguro.Me gustó mucho el chuletón cenital, pero especialmente, la panceta que es para llorar :-) Los dos postres no merecen la pena. No es barato, pero ideal para hacerse un homenaje.
  • Aydee G.
    Aydee GarnikJuni 21, 2014
    Interesante concepto. Si buscas un tapeo rico, sin pretenciones y rápido este es tu lugar. El tomate solomillo es sublime y el pulpo a la brasa con alegria tiene un pique rico rico. Thumb up!
  • Judit M.ikon hati pada gambar pengguna
    Judit MtnezJuni 1, 2014
    Mucho mejor de lo que imaginaba! Ambiente distendido y el personal eficiente pese al jaleo que hay. Recomiendo hasta lo que no probamos. Qué pintaza tiene toooodo! Excelente calidad y barril Heineken
  • Son G.ikon hati pada gambar pengguna
    Son GalindoOktober 2, 2014
    Vinos y raciones. Muy original. Siempre lleno. Hay que llegar pronto. Curioso y una experiencia divertida. Un must en la zona.
  • Rafa L.ikon hati pada gambar pengguna
    Rafa LarrañagaApril 25, 2015
    Platos sencillos y preparaciones sin complicaciones. Lugar moderno donde las tapas tienen muy buena relación calidad/precio y donde el producto es de primera. Coincido en que es muy muy incómodo.
  • Angelikon hati pada gambar pengguna
    AngelApril 23, 2016
    Comida muy buena y original. El tomate con albahaca impresionante, los tirabeques y todo en general. Es un bar muy pequeño y sin mesas. En fin de semana si no llegas antes de las 13h30m mejor dejarlo
  • Yamile H.ikon hati pada gambar pengguna
    Yamile HarfushApril 4, 2016
    El tomate gigante, el pulpo y los rollos de carne con trufa y tomate son espectaculares. El postre es buenísimo también. Muy buen servicio y ambiente, 100% recomendable!
  • Ángel R.ikon hati pada gambar pengguna
    Ángel Rodríguez RuizSeptember 16, 2016
    Pernah ke sini 5+ kali
    Muy buen producto y muy bien tratado. Relación calidad/precio ajustada, teniendo en cuenta la calidad de la comida. Muy mal que no cuenten con un sistema de reservas digno y decente.
  • Mumal S.ikon hati pada gambar pengguna
    Mumal SetienequedarMei 10, 2014
    Pernah ke sini 5+ kali
    Mollejas de ternera con salsa de ostras y mostaza, llena eres de gracia. Me he tapado la cabeza con la camiseta del revés y estoy dando la vuelta a la barra.
  • José A.
    José AyalaApril 19, 2014
    Hay que pedir el queso majorero a la plancha,buenísimo! Además,extensa carta d vinos por copas (incluidas algunas referencias d Madrid).Camareros agradables y una estética diferente a lo habitual.
  • Melay M.ikon hati pada gambar pengguna
    Melay MAgustus 31, 2017
    Este lugar me sorprendió me encantó cada plato y la forma en como lo sirven , el pulpo la burrada y más todo divino
  • Good2b ..
    Good2b .esFebruari 26, 2014
    El secreto: una carta muy sencilla, materia prima de calidad y una potente decoración. El menú es básico y tradicional y va desde marisco hasta solomillo, pasando por unos ricos huevos fritos Baca selanjutnya
  • Mi mundo f.
    Mi mundo foodieSeptember 23, 2015
    Concepto original decorativo. La comida muy rica. Nos quedamos con ganas de probar más. Must: mollejas con salsa de ostras y mostaza, burrata y huevo con foie
  • Chuco67ikon hati pada gambar pengguna
    Chuco67Mei 7, 2018
    Original, una carta creativa con muy buena materia prima. El servicio de 10. Se come en la barra.
  • Miryanikon hati pada gambar pengguna
    MiryanNovember 3, 2014
    Increíble! Súper chulo decorado y comida espectacular. Muchísima calidad. Lo malo es que no es cómodo y casi vas a la carrera pero merece la pena por la calidad. Carillo?
  • Santiago D.ikon hati pada gambar pengguna
    Santiago DuarteSeptember 5, 2014
    Creativo bar de tapas con estética de carnicería. Todo está bueno. recomiendo el chuletón tipo carpaccio, el coco mantequilla y la burrata cpn pesto. Divertido todo.
  • Kelly C.ikon hati pada gambar pengguna
    Kelly CamffermanJuni 20, 2019
    Best value for money: this is honestly the best food i’ve ever had for this money. A-ma-zing
  • Katie B.ikon hati pada gambar pengguna
    Katie BrownSeptember 23, 2018
    Held a reservation at the Butcher’s Table & enjoyed the tasting menu. Fun interactive experience, good food.
  • Jaime R.ikon hati pada gambar pengguna
    Jaime RamosJanuari 24, 2015
    Si nakeima fue lo mejor de 2014 , academia de despiece lo va a ser de 2015 seguro, no dejan móviles así que tendrás que ir y comprobarlo ;)
  • albertosherreroikon hati pada gambar pengguna
    albertosherreroSeptember 12, 2014
    El local es pequeño pero la comida es excelente y con muy buena relación calidad-precio. Imprescindible probar las mollejas y las navajas a la plancha.
  • Andrés C.ikon hati pada gambar pengguna
    Andrés CabanesJuni 24, 2016
    Buenísimo todo. Recomendado: roles (huevo con foie y pancarta), el lomp de vaca, los tirabeques y piparras (de temporada), los chipirones...
  • Anita G.ikon hati pada gambar pengguna
    Anita GrkJanuari 10, 2016
    Alucinante, toda la carta es recomendable desde el tomate a las navajas, no perderse el rolex, queso majorero.. En fin todo!
  • Javier F.ikon hati pada gambar pengguna
    Javier FuenteOktober 19, 2013
    Queso majorero! Muy rico, las navajas y la cecina igual de bueno. Muy recomendable aunque el encontrar stio puede ser muy dificil
  • Nacho C.ikon hati pada gambar pengguna
    Nacho CastrilloNovember 18, 2019
    Sitio de moda en Madrid donde el trato y la comida vanguardista y sabrosa es la mas preciado de este peculiar restaurante
  • Kate E.ikon hati pada gambar pengguna
    Kate EstabrookNovember 23, 2015
    Pernah ke sini 10+ kali
    ¡Me encanta! Si vas más hacia las 8 hay más posibilidades para encontrar algún hueco. El solomillo de tomate, los boletus y el lomo de buey geniales
  • Rosa H.ikon hati pada gambar pengguna
    Rosa HidalgoJanuari 26, 2016
    El pulpo con una receta muy original y deliciosa (salsa chimichurri)...el lugar es una pasada!
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